На фестивале 2011 года наиболее ярким и запоминающимся было выступление оркестра военной авиации Греции, отмечающей в этом году 100-летний юбилей.

Выступление оркестра началось с официального марша греческой авиации – «Летчик» (гр. αεροπόρος), однако кульминационным моментом программы было исполнение всемирно известной мелодии сиртаки, которую знают во всем мире благодаря фильму «Зорбас». Профессиональные танцоры-греки, появившиеся на Красной площади, не оставили равнодушным никого из присутствовавших. Даже музыканты оркестра пустились в пляс. Захватывающая музыка, словно отображающая жизнь каждого грека (сначала неторопливая, а потом набирающая обороты и доходящая до апогея, когда музыка и жизнь становятся одним целым), продемонстрировала то, что спрятано в душе каждого человека – желание жить и чувствовать каждое мгновение жизни.