09.11.2011. Программа Гастрономического фестиваля в Салониках

 

«Салоники – перекрёсток идей,
гастрономических тенденций и новшеств»

Те, кто будет отдыхать в Салониках в ноябре и первых числах декабря, смогут принять участие в большом Гастрономическом фестивале. В нем задействованы рестораны, таверны, узерии, кондитерские, кафе, закусочные и другие общественные организации питания Салоник.

Всевозможные кулинарные и гастрономические мероприятия будут организованы на улицах города и площадях, а также в ресторанах и кафе. Предлагаем ознакомиться с их списком.

В кафе и ресторанах города

До 4-го декабря
«Память вкусов». Кафе-бар «Овал»

До 4-го декабря
«Сегодня будем кушать рыбку». Ресторан «Ginger Oil»

До 4-го декабря
«Олимп Науса». Ресторан «Punto Es»

До 4-го декабря
Творческая греческая кухня. Отель Hyatt Regency

До 4-го декабря
Традиционная кухня Македонии. Café Bar Bistro Maxim’s

До 4-го декабря
Фотоконкурс на тему "Гастрономия". Ресторан «Room 22»

До 4-го декабря
Wine Plus magazine: Портреты вкусов. Ресторан «Скуфос»

11 ноября – 4 декабря
20-летие  Café Bazaar. Кафе-бар «Cafe Bazaar»

12    Ноября – 4 декабря
Выставка фотографий Иосифины Свания. Espresso Bar Flavors   

16 ноября  
Семинары по питанию: Информация для потребителей по темам, связанным с питанием
2 Муниципальное сообщество, ул. Монастириу, 93

Среда 16 ноября
Приключения принцессы Кусочек
Начало в 10:00. Детская библиотека Ксирокринис

Печенье Агисилагу. Начало в 18:00. Детская библиотека Оресту.

«Поиск вкуса»

 «Поиск вкуса» - выставка гастрономической продукции Кулинарного фестиваля г. Салоники.

В помещении Склада № 13 (порт г. Салоники) на стендах производителей из разных регионов Греции будут представлены: оливковое масло, молоко, сыр и другие молочные продукты, грибы и перец, мед и варенье, колбасы из мяса буйвола, понтийские блюда, десерты и ликеры, традиционные макаронные изделия и слойки (питы).

Посетители будут иметь возможность не только попробовать представленные продукты, пообщаться с производителями, но и совершить покупку. Помимо этого, все желающие смогут принять участие в кулинарных семинарах, в мастер-классах известных шеф-поваров или в интересных дискуссиях на темы настоящего и будущего гастрономии города Салоники.Бронировать места по телефону 2310 877912.

Мастер-классы и семинары

Суббота 12 ноября
med-RurUrbAl / Роль кооперативов в сохранении традиций вкусового наследия
Время проведения: с 12:00 до 13:00 Склад №13 порт г. Салоники

Кулинарный мастер-класс: Димитрис Скармутсос готовит блюда современной греческой кухни из продуктов компании Ergon.
Время проведения: с 13:30 до 14:30 Склад №13 порт г. Салоники

Гармония вкуса: Сыр и вино.
Время проведения: с 15:00 до 16:00 Склад №13 порт г. Салоники

Кулинарный мастер-класс: Дайана Кохила готовит по рецептам «Дорог Вина» Северной Греции. Время проведения: с 17:00 до 18:00 Склад №13 порт г. Салоники

Открытая дискуссия «Кулинария города Салоники»
Время проведения: с 19:00 до 20:00 Склад №13 порт г. Салоники

Воскресенье 13 ноября
Кулинарный мастер-класс: Костас Арабатзис – главный шеф-повар Hyatt Regency Thessaloniki готовит современные блюда греческой кухни.
Время проведения с 13:30 до 14:30 Склад №13 порт г. Салоники

Семинары вкуса: Узнаем всё о меде.
Время проведения с 15:00 до 16:00 Склад №13 порт г. Салоники

Семинар вкуса: Вокруг света с одной … булочкой.
Время проведения с 17:00 до 18:00 Склад №13 порт г. Салоники

Гармония вкуса: Кавурмас, колбасы из мяса буйвола и вино.
Время проведения с 19:00 до 20:00 Склад №13 порт г. Салоники

Вечером по вторникам едим в ресторанах! Меню 10 €
Список ресторанов-участников акции

Многие рестораны города Салоники принимают участие в Фестивале гастрономии. Так, в каждый вторник ноября в нижеуказанных ресторанах предлагается меню на одного человека за 10 €!

ANASSA RESTAURANT
Фемистокли Софули, 26
Τел.: 2311821360

Café Bazaar
Папамарку, 34
Τел.: 2310241817

Cinque Terre
wine bar – cafe
Β. Уго, 4 & Οл. Диаманти, 53
Τел.: 2310539113

Coq Au Zen
Валаориту, 37
Τел.: 2310520119

Ресторан Diplomatico
Mediterranean Palace Hotel
Саламинос, 3 & Каратасу
Τел.: 2310552554

.ES
Франгон, 2-4
Τел.: 2310532503

Excelsior Bistro
Комнинон, 10 & Митрополеос, 23
Τел. 2310021020

T.G.I. FRIDAY’S
Mediterranean Cosmos, 11^ο  км Салоники – Н. Муданьон, 54 636
Салоники
Τел.: 2310473760

T.G.I. FRIDAY’S
Площадь Аристотелус, 3
546 24 Салоники
Τел.: 2310242914

Ginger Oil
The tapas cafe-bar restaurant
Π.Π. Герману, 23
Τел.: 2310265838

HUANG
Γ. Теотока, 1
Τел.: 2310221114

Kitchen Bar
Склад Β2, порт г. Салоники
Τел.: 2310502241

LA PLACE MIGNONNE
Ефникис Анинис, 4
Τел.: 2310288354

mama’s taper
Γρ. Залики, 7,  54631
Τел.: 2310242524

MAMISIO
Валаориту, 19 & Эгнатиас, 26 (внутри галереи) 2й этаж
Τел.: 2310553366

Maxim’s Café Bar Bistro
Κ. Караманли 60 (рядом с больницей Иппократио)
Τел.: 2310813910

MEAT POINT
Кунтуриту, 19
Τел. 2310501510

Moi Beer & Bites
Проспект Папаниколау, 134 (Ретзики – на уровне Деласал)
Τел.: 2310676885

Pizza Hut
Проспект Никис, 79
Τел.: 2310256800

Pizza Hut
Миаули, 2, Каламарья
Τел.: 2310459800

ROOM 22
Иктину, 22
Τел.: 2310252977

SOFIS HOUSE RESTAURANT
Антигонидон, 4, Салоники
Τел.: 2310554265

TIFFANYS
Иктину, 3
Τел.: 2310274022

Tre Marie
Π.Π. Герману, 13
Τел.: 2310240051

Tre Marie
Фем. Софули, 57
Τел.: 2310403665

Tre Marie
Комнинок, 3 & Колокотрони
Τел.: 2310332747

Tre Marie
Μихаил Пселлу, 20
Τел.: 2310302323

XL Taste
Кудуриоту, 97, Набережная Неес Епиватес
Τел.: 2392022722

Агиоли
Площадь Аристотеля, 9
Τел.: 2310262888

Узери «Агора»
Капподистриу, 5
Τел.: 2310532428

Аграбели
Васил. Олгас, 43
Τел.: 2310832822

Архонтас
Μ. Ботсари, 19
Τел.: 2310813154

Ахнос
Традиционная таверна
Олимпу, 127
Τел.: 2310201751

Валаоритис
Ресторан, Cafe Bar
Каподистриу, 9, ΤΚ 54625
Τел.: 2310521110

Вротос
Μ. Геннадиу, 6 ТК  546 23
Τел.: 2310223958

То Генди
Папареска, 16, Ептапиргио
Τел.: 2310246495

Эрмис
Рогкоти, 4
Τел.: 2310270783

Зифос Доре
Тсирогиянни, 7
Τел.: 2310284109

Зифос
Катуни, 5, Лададика
Τηλ.: 2310540284

Иппокамбос
Каракаси, 75
Κ.Тумба
Τел.: 2310943106

Камени Гониа
Βасилисас Олгас, 72
Τел.: 2310835870

Капела
Стр. Каллари, 7
Τел.: 2310272480

Каравокирис
Дистому, 26, Харилау
Τел.: 2310934030

Ката Тихи Дон Тихотис
Эптапиргиу, 165, Сикиес
Τел.: 2310210422

Та Кубаракиа
Эгнатиа, 140
Τел.: 2310268442

Τо Курдисто Гуруни
Агиас Софиас, 31, Площадь Агиас Софиас
Τел.: 2310287395

Лутрос
М. Кудура, 5-7
Τηλ.: 2310228895

Букадура
Караоли & Димитриу 257Β, Ставруполи
Τел.: 2310658985

Мирсини (обязательна бронь)
Тсопела, 2
Τел. 2310228300

Овал
Филикис Этериас, 1(площадь Тсирогианни)
Τел.: 2310254533

И Палья Афина
Имвру, 24
Τел.: 2310912292

Палья Саламина
Кимонос Вога, 31
Τел. 2310818918

Прингипесса
Филикис Этериас, 5, Салоники,
(район Белой Башни)
Τел.: 2310 273542

Скуфос
Констинтинуполеос, 140
Τел.:  2313002207

Хамодракас
Μ. Гагили, 13, Каламарья
Τел.: 2310447943

Псарогоньа ту Никола
Аг. Серафим, 4, район Ботсари

Τел.: 2310815316

 Карта Вкусов 2011

Кулинарный Фестиваль в Салониках завершится в выходные 3-4 декабря выставкой вин и спиртных напитков под названием "Карта Вкусов", которая уже на протяжении 9 лет подряд проходит под эгидой фестиваля на складе C в порту города Салоники.

На ежегодной встрече ценителей вина виноделы и дегустаторы со всей Греции, «сливки»  греческого виноделия, а также представители известных винодельческих регионов мира соберутся под одной крышей, чтобы представить свою продукцию, предмет гордости.

Параллельные мероприятия

В рамках фестиваля многие рестораны и кафе города проведут дегустации, представят гастрономические изыски и оригинальные блюда.

Пятница 04 ноября – воскресенье 04 декабря
Греческая творческая кухня
Отель Hyatt Regency        

Пятница 04 ноября – воскресенье 04 декабря
Традиционная кухня Македонии
Café Bar Bistro Maxim’s 

Среда 09 ноября
Наслаждение солодом
Начало в 21:00 кафе-бар «Овал»

Четверг 10 ноября
Удин без света, вкус темноты
Начало в 21:00 Ресторан  "Ginger Oil"

Понедельник 14 Ноября
Урок кулинарии – «Секреты французской кухни»
Начало в 19:00 Отель  Excelsior Hotel

Среда 16 ноября
Семинар, посвященный питанию: Информация для потребителей на темы о питании
2 муниципальное сообщество
Ул. Монастириу, 93

Пятница 18 ноября
Семинар, посвященный питанию: Питание в современной эпохе 

2 муниципальное сообщество
Ул. Монастириу, 93

Понедельник 21 ноября - пятница 25 ноября
Сефарадская кухня
Отель  Excelsior Hotel

Среда 23 ноября
Дыхание для детей пчелы
Начало в 10:00 Ресторан Anassa (дыхание)
ул. Фемистокли Софули, 26

Четверг 24 ноября
Училище Дельта готовит для детей Св. Стилиана
Начало в 11:00. Ясли Св. Стилианоса

Среда 30 ноября
Семинар и дегустация кофе
С14:30 - 17:00 в кафе-баре "Овал"

Среда 30 ноября
Винный клуб Салоники ’96 – Wine Plus
Начало в 20:00 в отеле Excelsior Hotel

Воскресенье 04 декабря
Конкурс: Рецепт города Салоники
Ресторан «Зифос»

По вопросам организации трансферов к местам проведения мероприятий Гастрономического фестиваля в Салониках, а также по поводу размещения в отелях и экскурсионной программы обращайтесь к сотрудникам МУЗЕНИДИС ТРЭВЕЛ.